Sałatka z gruszkami
Składniki na dwie porcje:
2 świeże gruszki
1 bulwa kopru włoskiego
pierś z kurczaka bądź indyka
1 zielona papryka
roszponka
1 cebulka dymka
2 łyżki mąki
olej do smażenia
Na sos:
4 łyżki ostrej musztardy
sok z połowy cytryny
łyżka oliwy z oliwek
sól, pieprz
Pierś z kurczaka kroimy w podłużne kawałki, obtaczamy w mące i smażymy an wolnym ogniu.
Koper, paprykę, i dymkę kroimy w plastry, następnie łączymy z roszponką. Składniki łączymy, na wierzchu układamy plastry świeżej gruszki. Podajemy z sosem musztardowym.
Polecam dodać jeszcze pestki granatu - dodadzą smaku i koloru ;)
OdpowiedzUsuń