Domowa pizza z gruszką i Cheddarem
Składniki:
Na ciasto:
0,5 kg mąki pszennej
2 łyżki suchych drożdży
szklanka letniej wody
szczypta soli i cukru
Dodatki:
3 gruszki
około 100 g sera cheddar
2 ząbki czosnku
świeże zioła do wyboru
5 łyżek oliwy z oliwek
grecki jogurt (opcjonalnie śmietana)
ziarenka pieprzu
Składniki na ciasto wymieszać do momentu uzyskania jędrnego ciasta. Odstawić w ciepłe miejsce, pod przykryciem na około 1,5 godziny. Kiedy ciasto wyrośnie uformować z niego okrągły placek i ułożyć na posmarowanej oliwą blaszce. Placek nakłuć widelcem, posmarować oliwą z oliwek i n zatrzeć ząbkiem czosnku. Piec około 5 minut w temperaturze 150 stopni. Ciasto wyjąć z piekarnika i ułożyć na nim cienkie plastry gruszki, płatki czosnku i ser. Piec około 15 minut. Pizze podawać z dodatkiem świeżych ziół i z schłodzonym greckim jogurtem bądź śmietaną.
Prześlij komentarz