Mus z ricotty z borówkami i miętą
Składniki:
opakowanie serka ricotta
2 jajka
łyżeczka żelatyny w proszku (opcjonalnie mąka ziemniaczana)
opakowanie borówki amerykańskiej(około szklanki)
liście świeżej mięty
4 łyżki cukru trzcinowego
Żółtka ucieramy z cukrem trzcinowym, kiedy lekko się spienią dodajemy serek i ucieramy na gładką masę. Żelatyną lub mąkę mieszamy z 1/4 szklanki gorącej wody i dodajemy do masy. Kiedy mus zacznie gęstnieć dodajemy ubite na sztywno białka, łączymy. Wstawiamy do lodówki na około 4 godziny. Podajemy z owocami i miętą.
Prześlij komentarz