Sałatka z rukolą, boczkiem i sadzonym jajkiem
Składniki:
opakowanie rukoli
5 pomidorków koktajlowych
pół czerwonej cebuli
4 plastry boczku
2 jajka
Przyprawy:
sól, pieprz, ocet balsamiczny
Pomidorki i cebulkę kroimy na cząstki dodajemy rukolę, zalewamy łyżka octu balsamicznego i przyprawiamy. Boczek smażymy na rozgrzanej patelni, gdy będzie już wystarczająco suchy osuszamy go na papierowym ręczniku. Na tłuszczu pozostałym ze smażenia mięsa sadzimy jajka. Podajemy z pieczywem.
Prześlij komentarz