Składniki:
5 jajek
Szklanka cukru
łyżka mąki ziemniaczanej
kubeczek malin
opakowanie śmietany tortowej 36 %
garść mięty
Białka ubijamy na sztywną pianę, w międzyczasie dodając cukier i mąkę. Proponuje ubijanie na najmniejszych obrotach. Tak przygotowaną masę wylewamy na blaszkę, formując w kształt koła. Pieczemy początkowo w temperaturze 150 stopni przez 20 minut. Następnie zmniejszamy temperaturę do 100 stopni i suszymy w piekarniku przez około 4 godziny. Kiedy bezy ostygną wykładamy na nie ubitą śmietanę, owoce i miętę.
Prześlij komentarz