Grillowany bakłażan z serem halloumi i sosem koperkowym
Składniki:
bakłażan
pół kostki halloumi lub innego sera do grillowania np.oscypka
pęczek koperku
1/4 szklanki oliwy
1/4 szklanki wody
ocet balsamiczny
sól, pieprz
Bakłażan i ser pokroić w plastry i grillować przez około 15 minut (czas grillowania zależy od Was, ja lubię ten moment kiedy ser jest jeszcze twardy). Koperek, oliwę, wodę i przyprawy zmiksować i schłodzić w lodówce. Potrawę podawać ciepłą z zimnym sosem.
Prześlij komentarz