Wstążki z krewetkami i młodą cukinią
Składniki:
6 ugotowanych krewetek tygrysich
2 młode cukinie
pęczek dymki
makaron nitki (jeżeli nie robimy go sami najlepiej wybierz ten z pszenicy durum)
ząbek czosnku
2 łyżki masła
oliwa
Przyprawy:
sól, pieprz
Oczyszczone krewetki marynujemy w oliwie i wyciśniętym ząbku czosnku. Posiekaną dymkę szklimy na maśle. Dodajemy pokrojoną w plastry cukinie i zamarynowane krewetki. Dusimy wszystko przez około 3 minuty. Makaron gotujemy na pół miękko, wykładamy na talerz, dodajemy cukinie i krewetki. Doprawiamy do smaku.
Wygląda przepysznie, bardzo wiosennie, na pewno też świetnie smakuje!
OdpowiedzUsuń