Krem brokułowo-cebulowy
Składniki:
1 brokuł
2 czerwone cebule
2 ząbki czosnku
łyżka masła
Przyprawy:
gałązka świeżego tymianku
sól, pieprz
kolendra
Posiekaną cebulę i czosnek podsmażyć na maśle, dodać brokuł podzielony na różyczki i zalać wodą do wysokości warzyw. Do wywaru dodać zioła i przyprawy, gotować przez 10 minut. Wystudzony bulion miksujemy i jeszcze raz doprowadzamy do wrzenia. Podawać z grzankami z chleba razowego.
Prześlij komentarz