Ciasto drożdżowe z truskawkami.

Ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką

Składniki:
4 szklanki mąki tortowej
1 szklanka mleka
25 g drożdży
2 jaja
0,5 szklanki cukru
100 g masła
1 kilogram truskawek
świeża mięta
cukier puder

Przygotowanie:
Mąkę przesiać, dodać ciepłe mleko i pokruszone drożdże a następnie odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Po upływie około 20 minut dodać jajka, roztopione masło i cukier, dokładnie zagnieść i odstawić do wyrośnięcia. Ciasto rozwałkować i umieścić w nasmarowanym tłuszczem naczyniu do pieczenia. Na wierzch ułożyć pokrojone na części truskawki. Piec w temperaturze  180 stopni przez 40 minut. Ciasto dekorujemy miętą i cukrem pudrem. Z podanych składników można wykonać dużą blaszkę ciasta lub dwie małe.

Lody jogurtowe z czerwoną porzeczką.

Lody jogurtowe z czerwoną porzeczką.

Składniki:
Puszka mleka skondensowanego
duży jogurt naturalny
0,5 szklanki cukru pudru
2 szklanki czerwonych porzeczek
suszone owoce np. kokos
świeża mięta

Przygotowanie:
Mleko, jogurt, owoce i cukier zmiksować na gładka masę i schłodzić w zamrażarce przez 2 godziny. Następnie masę ponownie zmiksować. Czynność powtórzyć 3 razy co 1 godziną. Lody przełożyć do szklanek, podawać z owocami i świeżą miętą.

Gofry z mrożonymi malinami i syropem z agawy

Gofry z syropem z agawy i mrożonymi malinami

Składniki:
1,5 szklanki mąki
3 łyżki syropu z agawy
proszek do pieczenia
2 jaja
1,5 szklanki mleka
0,5 oleju
szklanka malin
cukier puder

Przygotowanie:
Składniki dokładnie wymieszać drewnianą łyżką, a następnie zmiksować. Gofry piec około 5 minut w maszynce do gofrów. Owoce delikatnie schłodzić w zamrażarce (powinny być lekko oszronione ale nie twarde). Gofry podawać ciepłe z mrożonymi owocami i cukrem pudrem.

Jagody pod chrupiącą skorupką

Jagody pod chrupiącą skorupką

Składniki:

3 szklanki jagód
2 szklanki płatków owsianych
1/2 szklanki łuskanych migdałów
1/2 szklanki pestek dyni
1/2 szklanki orzechów włoskich
5 łyżek oliwy z oliwek
syrop z agawy

Przygotowanie: 

Na dnie formy ułóż dokładnie umyte owoce, wymieszaj z kilkoma łyżkami syropu i odstaw na bok.
Płatki zmiksuj z ziarnami i oliwą. Mieszanką ostrożnie przełóż na owoce i jeszcze raz polej syropem z agawy.Piecz w 180 stopniach przez 30 minut. Podawaj z np. ze  schłodzonym jogurtem lub lodami waniliowymi.

Deser z bezą i jagodami

Deser z bezą i jagodami

Składniki:
Pokruszona beza (okruszki pozostałe z ciasta np. takiego jak TU )
opakowanie jogurty greckiego
serek mascarpone
filiżanka jagód
świeża mięta


Przygotowanie:

Miseczki napełniamy kremem z mieszanki jogurtu i serka, jagodami i pokruszoną bezą. Dekorujemy jagodami 
i świeżą miętą.